如何在 Mac 上完整移除 Ollama，並保留自訂模型

移除前先保護不可重建的資料

公開下載的權重通常可以重抓，但匯入的 GGUF、本機量化結果、adapter 與自訂模型未必能重建。為每個自訂模型保存 ollama show --modelfile 的輸出、所有來源檔、建置步驟與授權資訊；金鑰和設定也不能當快取。

1. 執行 ollama ls，保存模型的完整名稱、tag、顯示大小與修改日期。
2. 執行 ollama ps，確認哪些模型正被編輯器、App、自動化或本機 API 使用。
3. 執行 du -sh ~/.ollama/models；若設有 OLLAMA_MODELS，就改為測量已確認的作用中路徑。
4. 把每個候選模型對應到使用它的流程；自訂模型先備份 Modelfile 與所有本機來源、GGUF 和 adapter。
5. 一次只執行一個 ollama rm model:tag，接著重跑 ollama ls、重新測量並驗證所有保留流程。

模型目前沒有出現在 ollama ps，不代表可以刪；先確認排程、離線備援與偶爾才啟動的整合，也不要把 ~/.ollama/models/blobs 當成可按大小清理的一般資料夾。

依使用情境與替換成本盤點

先以 ollama ls 保存名稱、tag、顯示大小與修改資訊，再用 ollama ps 找出目前載入的模型；目前未載入不代表不再使用，編輯器、排程或本機 API 可能只在工作開始時載入。用 du -sh ~/.ollama/models 或已確認的 OLLAMA_MODELS 路徑測量，但共用內容與檔案系統的計算方式，會讓實際釋放量不同於列表總和。公開模型通常可以重新下載；自訂模型只有在 Modelfile、GGUF、adapter、提示詞範本、參數與所有本機來源都保留時才可重建。

依原本的安裝方式移除應用程式

先結束 Ollama 與相依工作。官方 macOS App 應移到垃圾桶；Homebrew 安裝則使用 Homebrew 移除。執行 command -v ollama 確認 CLI 的真正來源，不要混用兩種移除方式。

使用 Ollama CLI 一次移除一個模型

從 ollama ls 複製完整名稱與 tag，停止使用該模型的應用程式與自動化流程，再執行 ollama rm model:tag；一次只處理一個，重新執行 ollama ls、測量模型庫與 macOS 可用空間，並測試要保留的編輯器、App、指令碼與本機 API 整合。公開模型誤刪且 tag 仍可取得時，可用 ollama pull model:tag 重新下載；這不等於復原一個未保留來源紀錄的自訂模型。絕不能手動刪除 blob 檔案，也不要用管線命令批次移除全部模型。移除模型並不等於卸載 Ollama，刪除 /Applications/Ollama.app 也不會自動處理模型資料；完整卸載必須另行盤點 App、CLI、模型、設定與整合。

清空垃圾桶前完成驗證

執行 pgrep -fl ollama 與 command -v ollama，檢查 Applications、預設模型庫和 OLLAMA_MODELS。先測試一份保存的 Modelfile 或來源封存，再刪除原始模型資料。

完整解除安裝安全對照表

移除 Ollama 與可重新下載的權重，同時保護自訂 Modelfile、GGUF、adapter、金鑰和 OLLAMA_MODELS。

常見問題